De Indonesische keuken is zeer divers, met veel verschillende gerechten van de vele eilanden en verschillende bevolkingsgroepen. Veel eilanden kennen hun eigen recepten die met specifieke kruiden worden bereid. Zoals het Nederlandse menu bestaat uit aardappels, vlees en groenten bestaat het Indische menu uit witte rijst met diverse gerechten van o.a. kip, vlees, vis, eieren en veel groenten. Bij feestelijke gelegenheden serveert men in plaats van witte rijst Nasi Kuning, gele rijst met een aroma van sereh en pandanblad. Door de diversiteit aan de vele kruiden en groenten is de Indonesische keuken zeer gevarieerd.
Nina bereidt Indonesisch buffet voor met puur natuurlijke producten. Afgelopen jaar waren de Indonesische avonden een groot succes. Houd de website en de sociale media kanalen in de gaten voor nieuwe data en kom heerlijk genieten van deze Indonesische beleving in de oudste schuur van Nederland (1544) of bij mooi weer op ons gezellige terras
Meegenieten van het Indonesisch buffet?
Aanmelden kan door even bij ons binnen te lopen in het restaurant en u op te geven bij een van onze medewerkers of per email naar info@roerdinkhof.nl of telefonisch (ook WhatsApp) op 0543 564586 of 06 22690698