De Indonesische keuken is zeer divers, met veel verschillende gerechten van de vele eilanden en verschillende bevolkingsgroepen. Veel eilanden kennen hun eigen recepten die met specifieke kruiden worden bereid. Zoals het Nederlandse menu bestaat uit aardappels, vlees en groenten bestaat het Indische menu uit witte rijst met diverse gerechten van o.a. kip, vlees, vis, eieren en veel groenten. Bij feestelijke…