Afgelopen maanden hebben wij door middel van een mooie aanbieding ons nieuwe ‘tijdelijke’ Indonesische buffet, vol met heerlijke gerechten, op donderdag aangeboden. We waren aangenaam verrast van alle positieve reacties die we hierop hebben gekregen.

Één ding is duidelijk, op veler verzoek blijven we hiermee doorgaan. Om de twee weken op donderdagavond organiseren wij om 18.00 uur een authentiek Indonesisch buffet. We kiezen ervoor te blijven werken met de opgave voor deelname. Dit blijft dus onveranderd, uiterlijk vóór 12.00 uur op de dag zelf. Opgave kan via onderstaande gegevens.

De Indonesische keuken is zeer divers, met veel verschillende gerechten van de vele eilanden en verschillende bevolkingsgroepen. Veel eilanden kennen hun eigen recepten die met specifieke kruiden worden bereid. Zoals het Nederlandse menu bestaat uit aardappels, vlees en groenten bestaat het Indische menu uit witte rijst met diverse gerechten van o.a. kip, vlees, vis, eieren en veel groenten. Bij feestelijke gelegenheden serveert men in plaats van witte rijst Nasi Kuning, gele rijst met een aroma van sereh en pandanblad. Door de diversiteit aan de vele kruiden en groenten is de Indonesische keuken zeer gevarieerd.

Het buffet zal iedere week uit andere gerechten bestaan. Nina bereidt het buffet met puur natuurlijke producten.

Kom heerlijk genieten van deze Indonesische beleving in de oudste schuur van Nederland (1544) of bij mooi weer op ons gezellige terras.

Meegenieten van het Indonesisch buffet?

Aanmelden kan door even bij ons binnen te lopen in het restaurant en u op te geven bij een van onze medewerkers of per email naar info@roerdinkhof.nl of telefonisch (ook WhatsApp) op 0543 564586 of 06 22690698